购买回来的螃蟹一般需要用盐水泡约30分钟至1小时。这样可以帮助螃蟹排出身体内的杂质,减少螃蟹肉的腥味。至于小螃蟹,由于体积较小,泡制的时间一般为10-15分钟即可。同样可以帮助去除腥味,使螃蟹更好吃。 购买回来的螃蟹一般需要用盐水泡约30分钟至1小时。这样可以帮助螃蟹排出身体内的杂质,减少螃蟹肉的腥味。 至于小螃蟹,由于体积较小,泡制的时间一般为10-15分钟即可。同样可以帮助去除腥味,使螃蟹更好吃。