蘑菇是一种比较嫩的食材,炖制时间一般不宜过长,否则容易失去口感和营养。一般来说,蘑菇最好炖制10-15分钟就可以了,时间过长会导致蘑菇变得糊烂。具体的炖制时间也可以根据个人口感适量调整。 蘑菇是一种比较嫩的食材,炖制时间一般不宜过长,否则容易失去口感和营养。一般来说,蘑菇最好炖制10-15分钟就可以了,时间过长会导致蘑菇变得糊烂。具体的炖制时间也可以根据个人口感适量调整。