香柏木与香杉木也属于不同的科属，香杉木属于杉科杉属。总的来说，香柏木和桧木在科属、树形、木材特性和香气特性等方面存在差异，适合的用途也不完全相同。
香柏木和桧木是两种不同的树木，它们在多个方面有所不同：
1. 科属差异：香柏木属于柏科柏属，而桧木属于松科松属。香柏木与香杉木也属于不同的科属，香杉木属于杉科杉属。
2. 树形差异：香柏木通常呈现圆柱形或卵圆形，而桧木一般较为高大，直立，呈圆锥形或柱形。
3. 木材特性：香柏木的木材较为坚硬、稳定，有天然的防腐特性，耐久性较好，适合用来制作家具、地板等。桧木的木材较硬，具有良好的抗腐和抗虫性能，适合用来制作户外建筑、桥梁等。
4. 香气特性：香柏木具有独特而持久的香气，常被用于制作香薰产品、精油等。桧木也具有一种独特的香气，被广泛用于制作木制橱柜、木箱等。
总的来说，香柏木和桧木在科属、树形、木材特性和香气特性等方面存在差异，适合的用途也不完全相同。